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Desde
Enero de 2010, Cerezo introduze en su cartera de productos,
como perfecto complemento a sus jamones ibericos, la gama
Intersmoked, la excelencia en productos del mar.
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Los
ahumados Intersmoked poseen unas características
exclusivas que los hacen únicos y reconocibles desde
el primer bocado.
Gracias
a una curación lenta a la sal seca, se elimina la
mayor parte de húmedad para que las carnes adquieran
una textura a la vez densa y fundente.
El humo
de maderas nobles que se aplican a continuación potencia
y concentra el sabor natural coronándolo con aromas
finales de gran complejidad.
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ENTRE
OTROS PRODUCTOS:
Salmón
entero precortado
Centro
de lomo
Ventresca
de Salmón
Salmón
ahumado Magnum
Salmón
- Sobres de lonchas
Entre
otras cualidades, los productos Intersmoked se destacan por su filosofia
en merma 0, productos sin piel y aprovechables desde la primera
hasta la ultima loncha.
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