GIMAR, la excelencia en productos del mar

Gimar Cerezo

 

Desde Enero de 2010, Cerezo introduze en su cartera de productos, como perfecto complemento a sus jamones ibericos, la gama Gimar, la excelencia en productos del mar.

 

Salmon-Gimar

 


Los ahumados Gimar poseen unas características exclusivas que los hacen únicos y reconocibles desde el primer bocado.


Gracias a una curación lenta a la sal seca, se elimina la mayor parte de húmedad para que las carnes adquieran una textura a la vez densa y fundente.


El humo de maderas nobles que se aplican a continuación potencia y concentra el sabor natural coronándolo con aromas finales de gran complejidad.