Garantía de Calidad

Garantia de Qualitat

  • Sede de Distribuciones del Jamón Cerezo

Distribuciones del Jamón Cerezo, és una empresa que porta al mercat de productes carnis derivats del porc des de fa més de 50 anys. Els nostres productes es caracteritzen per la seva elevada qualitat , acompanyats pel just preu dels mateixos . Tot això ho acompanyem amb un dels millors serveis de suport i seguiment al client que hi ha al mercat. Aquesta és una de les claus per la qual tots els nostres clients , més de 5.000 a tot Espanya, ens són fidels.. 

  HISTÒRIA

L’empresa neix el 1964 de la mà d’Antonio Cerezo en una petita botiga de Terrassa on els pernils que portava del seu poble natal ( Serón ) comencen a tenir un gran èxit. Amb la incorporació de José Antonio Roldán a mitjans dels 70, la qualitat dels seus productes agafa renom. A causa de la demanda del comerç tradicional local, l’antiga botiga es reconverteix en un petit magatzem majorista de 140 m² , d’àmbit comarcal , amb un equip comercial format per tres persones.

A mitjans dels 80 es pacten acords de distribució de primeres marques en producte ibèric : COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches) i Sánchez Romero Carvajal (cinco jotas, 5J ) . El 1988 s’inauguren les noves instal•lacions a la Ctra. Matadepera amb 1400 m² i la primera botiga pròpia d’Artesania Ibèrica. Als anys 90 comença la gran expansió de Cerezo amb un creixement anual aproximat al 20% durant tota la dècada. El nombre de treballadors supera els trenta i s’amplia la gamma de productes. És en aquesta època que comença amb la producció i venda de lots de Nadal i la inauguració de 2 noves botigues a l’Hospitalet i Cornella de Llobregat.

A partir de l’any 2000, se signen acords de distribució exclusius amb marques de reconegut prestigi i solvència: Codorniu, formatges Coqueya, Pernils de Juviles, Olis virgen del rosario, etc. És també a partir d’aquest any que comença l’activitat exportadora i la participació en fires internacionals. També s’amplia el magatzem original en 600 m² més i s’adquireix una nova nau de 1500 m² al polígon Can Petit de Terrassa per afavorir la producció de lots de Nadal i millorar la logística. S’inauguren noves botigues a Barcelona i Santa Coloma de Gramenet i l’equip humà de Cerezo supera els 50 treballadors. El 2007 l’empresa es trasllada a unes modernes instal•lacions de més de 7500 m² per unificar la fabricació de lots amb la distribució. L’any 2011 l’equip humà supera les 70 persones. Durant el 2013, Distribuciones del Jamón Cerezo, es va atrevir a donar el salt definitiu comprant l’assecador de pernils i paletes d’Almeria Jamones de Serón. Les instal•lacions compten amb 7000 m² i una producció superior a les 180.000 peces de pernil i paletes serranes.

El 2015 , es decideix donar un nou impuls a la producció pròpia de pernil amb l’adquisició d’una nova planta a Jabugo , la qual es funda sota el nom de Altanza Jabugo . Aquestes noves instal·lacions , compten amb 9.000m² dels quals inclouen assecador i cellers naturals per 130.000 pernils ibèrics d’enceball i enceball de camp i paletes ibèriques. En l’actualitat, Cerezo compta amb una facturació superior als 18 milions d ‘€ i una cartera de més de 6.000 clients. Ven a 10 països Europeus i Comercialitza més de 220 mil peces de pernil i més de 40.000 lots a l’any.